记者在成都部分大型商场、超市了解到 ，对于过期食品 ，采用的是集中销毁、退回厂家等处理办法 ，对于抽检不合格的食品通常做法是退回厂家。成都一大型超市工作人员告诉记者 ，到期产品将全部下架 ，退给厂家或送处理部门绞碎 ，熟食则在当晚直接扔掉。记者要求看相关记录 ，但被婉言谢绝。
如果都像有关商家说的那样 ，消费者似乎不必为下架商品的流向担心 ，但工商部门近期的查处却绝非如此。日前 ，成都市工商局根据群众举报 ，对一家私自伪造生产日期、更换食品包装的小作坊进行了查处。当事人购买印码机、定做包装袋 ，对下架商品进行重新包装 ，销往成都周边地区的食品经销店。在绵阳一农家小院 ，工商部门也查获一家违规操作的馒头厂。当事人将过了保质期的馒头拉回厂 ，粉碎后做出新馒头销售 ，因担心馒头有异味 ，还掺了带清香味的添加剂。
记者从省工商局获悉 ，今年从乡镇市场查获的假冒伪劣产品数量呈上升趋势。一些农民缺乏假冒伪劣商品辨别知识 ，重价格不重质量 ，自我；ひ馐兜。一些不法商贩便大肆向农村市场转移问题商品。
记者在采访中还了解到 ，我国现行的《食品卫生法》、《产品质量法》、《标准化法》等 ，只规定被查出有质量安全问题的商品或过期变质食品 ，不可以回收翻新再出售 ，但对如何销毁处理并无严格和明确规定。有关专家认为 ，经销商、厂商及有关执法人员 ，应共同推行过期商品退市销毁处理制度 ，同时建立退市台账 ，并对消费者公开 ，以使过期商品处置透明化。
