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六人疑吃贝类食物中毒 七扇贝样本含麻痹性毒素
发布时间:2007-05-08 | 信息来源:中国食品商务网

      近期  ,香港卫生防护中心接获3宗怀疑麻痹性贝类毒素中毒或雪卡毒中毒个案  ,涉及6人。食物安全中心近日还公布  ,7个虾夷扇贝样本被验出含有高水平麻痹性贝类毒素。

      据悉  ,这批样本来自批发及零售层面  ,食安中心正追查含毒素扇贝的来源  ,并要求有关店铺停止出售。

      由于麻痹性贝类毒素在自然情况下可能存在于双贝类体内  ,烹煮并不能消除该种毒素  ,香港食品安全中心呼吁市民暂时避免进食扇贝。

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